Вафли

Вафли – хрустящее лакомство к чаю

Вафли – хрустящий десерт, подходят к ежедневному чаепитию и в качестве сладкого для праздничного стола. Популярным десерт сделало большое разнообразие начинок и характерный хруст свежего изделия.

В интернет-гипермаркете FOZZY представлен широкий ассортимент сладких вафель с большим разнообразием вкусных начинок. У нас удобно купить вафли с доставкой по всей Украине.

Как появилось лакомство?

Вафли – любимый десерт многих людей. Отличительной чертой кондитерских изделий является особый хруст и рельефный узор.

Название происходит от немецкого слова waffel, что в переводе ячейки или соты. И все потому, что сладость, приготовленная в вафельнице, очень похожа на пчелиные соты.

Уже в 1869 году появилась первая вафельница, состоявшая из двух металлических деталей, в которую было уложено тесто. С тех пор хрустящие изделия были доступны во многих домах. Угощение было любимым десертом во время праздников и простых чаепитий.

Классическое лакомство, как правило, является натуральным продуктом. Оно не содержит пищевых добавок, красителей и консервантов. Основными ингредиентами являются вода или молоко, мука, сахар, яйца, крахмал. Качество ингредиентов напрямую влияет на стоимость вафель.

Ниже приведены основные разновидности:

• Венские. Мягкие и довольно больших размеров. В совершенстве венские вафли снаружи хрустящие и нежные внутри. Между получившихся вафельных листов кладут начинку по вкусу, сладкую или соленую.
• Бельгийские. Сделаны из теста с большим количеством белков и дрожжей, вафли воздушные и мягкие. Если заказать вафли в Бельгии, их подадут присыпанными сахарной пудрой с кружечкой горячего чая. Внутрь по желанию кладут свежую клубнику или другие ягоды, поливают сиропом и добавляют пломбир.
• Английские. В рецепт добавляют масло, овощи и картофельные хлопья, остальные компоненты вафель могут быть любыми. Перед подачей английские вафли обжаривают до хрустящей корочки.
• Американские. Самые пышные из всех видов вафель, поскольку в тесте содержится разрыхлитель. Такие вафли отлично сочетаются с мясными блюдами и не всегда подаются только как десерт. 

В идеале классические сладости должны издавать характерный хруст. Для этого в качестве начинки не используют ингредиенты, которые могут спровоцировать появление лишней влаги.

Виды начинки для десерта:

• Кондитерский жир – эта начинка позволяет сохранять желанный хруст. Помимо жировой начинки при изготовлении используют сахарную пудру и добавки (ароматизаторы, ваниль, какао).
• Помадка – такой наполнитель аналогичен по вкусу с начинкой для шоколадных конфет с большим содержанием патоки. 
• Ягодная (или фруктовая) начинка – изготавливается при помощи пюре из фруктов, чаще используют яблочное.

Полезные свойства вафель

Когда мы радуем свои рецепторы сладким, наше настроение улучшается. Поэтому сладкое изделие сможет приободрить в моменты, когда настроение на нуле. 

Кроме того, сладость имеет свойство быстро утолить голод, так как содержит большое количество калорий. В состав угощения входит сахар, который стимулирует мозговую деятельность. При больших умственных нагрузках полезно употреблять небольшое количество сладостей. 

В составе десерта есть молоко и жиры, поэтому обогащенный кальцием продукт помогает укрепить кости и лучше усвоить полезные витамины. 

Интересный факт: лакомства помогают улучшить процесс терморегуляции и даже предотвращают переохлаждение или перегревание. Поэтому захватите вафли в пачке в поездку или в поход, они помогут вам чувствовать себя лучше.

Внимательно изучите состав и выбирайте изделия с меньшим количеством консервантов.

Где купить вафли в Киеве?

Собираетесь в поездку и нет времени на хождение по магазинам? Мы поможем собрать вас в дорогу! Удобно заказать вафли в интернет-магазине FOZZY. У нас широкий выбор качественных снеков и доступная цена на вафли. Выбирайте удобное часовое окно, в FOZZY доставка вафель и всего необходимого работает каждый день.