Вафли
Вафли – хрустящее лакомство к чаю
Вафли – хрустящий десерт, подходят к ежедневному чаепитию и в качестве сладкого для праздничного стола. Популярным десерт сделало большое разнообразие начинок и характерный хруст свежего изделия.
В интернет-гипермаркете FOZZY представлен широкий ассортимент сладких вафель с большим разнообразием вкусных начинок. У нас удобно купить вафли с доставкой по всей Украине.
Как появилось лакомство?
Вафли – любимый десерт многих людей. Отличительной чертой кондитерских изделий является особый хруст и рельефный узор.
Название происходит от немецкого слова waffel, что в переводе ячейки или соты. И все потому, что сладость, приготовленная в вафельнице, очень похожа на пчелиные соты.
Уже в 1869 году появилась первая вафельница, состоявшая из двух металлических деталей, в которую было уложено тесто. С тех пор хрустящие изделия были доступны во многих домах. Угощение было любимым десертом во время праздников и простых чаепитий.
Классическое лакомство, как правило, является натуральным продуктом. Оно не содержит пищевых добавок, красителей и консервантов. Основными ингредиентами являются вода или молоко, мука, сахар, яйца, крахмал. Качество ингредиентов напрямую влияет на стоимость вафель.
Ниже приведены основные разновидности:
- Венские. Мягкие и довольно больших размеров. В совершенстве венские вафли снаружи хрустящие и нежные внутри. Между получившихся вафельных листов кладут начинку по вкусу, сладкую или соленую.
- Бельгийские. Сделаны из теста с большим количеством белков и дрожжей, вафли воздушные и мягкие. Если заказать вафли в Бельгии, их подадут присыпанными сахарной пудрой с кружечкой горячего чая. Внутрь по желанию кладут свежую клубнику или другие ягоды, поливают сиропом и добавляют пломбир.
- Английские. В рецепт добавляют масло, овощи и картофельные хлопья, остальные компоненты вафель могут быть любыми. Перед подачей английские вафли обжаривают до хрустящей корочки.
- Американские. Самые пышные из всех видов вафель, поскольку в тесте содержится разрыхлитель. Такие вафли отлично сочетаются с мясными блюдами и не всегда подаются только как десерт.
В идеале классические сладости должны издавать характерный хруст. Для этого в качестве начинки не используют ингредиенты, которые могут спровоцировать появление лишней влаги.
Виды начинки для десерта:
- Кондитерский жир – эта начинка позволяет сохранять желанный хруст. Помимо жировой начинки при изготовлении используют сахарную пудру и добавки (ароматизаторы, ваниль, какао).
- Помадка – такой наполнитель аналогичен по вкусу с начинкой для шоколадных конфет с большим содержанием патоки.
- Ягодная (или фруктовая) начинка – изготавливается при помощи пюре из фруктов, чаще используют яблочное.
Полезные свойства вафель
Когда мы радуем свои рецепторы сладким, наше настроение улучшается. Поэтому сладкое изделие сможет приободрить в моменты, когда настроение на нуле.
Кроме того, сладость имеет свойство быстро утолить голод, так как содержит большое количество калорий. В состав угощения входит сахар, который стимулирует мозговую деятельность. При больших умственных нагрузках полезно употреблять небольшое количество сладостей.
В составе десерта есть молоко и жиры, поэтому обогащенный кальцием продукт помогает укрепить кости и лучше усвоить полезные витамины.
Интересный факт: лакомства помогают улучшить процесс терморегуляции и даже предотвращают переохлаждение или перегревание. Поэтому захватите вафли в пачке в поездку или в поход, они помогут вам чувствовать себя лучше.
Внимательно изучите состав и выбирайте изделия с меньшим количеством консервантов.
Где купить вафли в Киеве?
Собираетесь в поездку и нет времени на хождение по магазинам? Мы поможем собрать вас в дорогу! Удобно заказать вафли в интернет-магазине FOZZY. У нас широкий выбор качественных снеков и доступная цена на вафли. Выбирайте удобное часовое окно, в FOZZY доставка вафель и всего необходимого работает каждый день.