Вафлі

Вафлі – хрумкі ласощі до чаю

Вафлі – хрумкий десерт, підходять до щоденного чаювання і як солодкий для святкового столу. Популярним десерт зробила велика різноманітність начинок та характерний хрускіт свіжого виробу.

В інтернет-гіпермаркеті FOZZY представлений широкий асортимент солодких вафель з великою різноманітністю смачних начинок. У нас зручно купити вафлі з доставкою по всій Україні.

Як з'явилися ласощі?

Вафлі – улюблений десерт багатьох людей. Відмінною рисою кондитерських виробів є особливий хрускіт та рельєфний візерунок.

Назва походить від німецького слова waffel, що в перекладі чарунки або стільники. І все тому, що солодощі, приготовлені у вафельниці, дуже схожі на бджолині стільники.

Вже 1869 року з'явилася перша вафельниця, що складалася з двох металевих деталей, у якій було покладено тісто. З того часу хрумкі вироби були доступні в багатьох будинках. Частування було улюбленим десертом під час свят та простих чаювань.

Класичні ласощі, як правило, є натуральним продуктом. Вони не містить харчових добавок, барвників та консервантів. Основними інгредієнтами є вода чи молоко, борошно, цукор, яйця, крохмаль. Якість інгредієнтів впливає на вартість вафель.

Нижче наведено основні різновиди:

• Віденські. М'які та досить великих розмірів. Вони зовні хрумкі та ніжні всередині. Між вафельних листів кладуть начинку за смаком, солодку або солону.
• Бельгійські. Зроблені з тіста з великою кількістю білків та дріжджів, вафлі повітряні та м'які. Якщо замовити вафлі в Бельгії, їх подадуть присипаними цукровою пудрою з кружечкою гарячого чаю. Всередину за бажанням кладуть свіжу полуницю або інші ягоди, поливають сиропом і додають пломбір.
• Англійські. У рецепт додають масло, овочі та картопляні пластівці, інші компоненти вафель можуть бути будь-якими. Перед подачею англійські вафлі обсмажують до хрусткої скоринки.
• Американські. Найпишніші з усіх видів вафель, оскільки в тісті міститься розпушувач. Такі вафлі чудово поєднуються з м'ясними стравами та не завжди подаються лише як десерт.

В ідеалі класичні солодощі мають видавати характерний хрускіт. Для цього як начинку не використовують інгредієнти, які можуть спровокувати появу зайвої вологи.

Види начинки для десерту:

• Кондитерський жир – ця начинка дозволяє зберігати бажаний хрускіт. Крім жирової начинки при виготовленні використовують цукрову пудру та добавки (ароматизатори, ваніль, какао).
• Помадка – такий наповнювач аналогічний за смаком з начинкою для шоколадних цукерок, з великим вмістом патоки.
• Ягідна (або фруктова) начинка – виготовляється з пюре із фруктів, частіше використовують яблучне.

Корисні властивості вафель

Коли ми тішимо свої рецептори солодким, наш настрій покращується. Тому солодкий виріб зможе підбадьорити в моменти, коли настрій на нулі.

Крім того, солодке має властивість швидко вгамувати голод, оскільки містить велику кількість калорій. До складу частування входить цукор, який стимулює мозкову діяльність. Тому при великих розумових навантаженнях корисно вживати невелику кількість солодощів.

У складі десерту є молоко та жири, тому збагачений кальцієм продукт допомагає зміцнити кістки та краще засвоїти корисні вітаміни.

Цікавий факт: ласощі допомагають покращити процес терморегуляції і навіть запобігають переохолодженню або перегріванню. Тому захопіть вафлі в пачці у поїздку або в похід, вони допоможуть вам почуватися краще.

Уважно вивчіть склад і вибирайте вироби з меншою кількістю консервантів.

Де придбати вафлі у Києві?

Збираєтесь в поїздку і немає часу на ходіння по магазинах? Ми допоможемо зібрати вас у дорогу! Зручно замовити вафлі в інтернет-магазині FOZZY. У нас широкий вибір якісних снеків та доступна ціна на вафлі. Вибирайте зручне часове вікно, у FOZZY доставка вафель та всього необхідного працює кожен день.