В інтернет-гіпермаркеті FOZZY представлений великий вибір кави зі світових плантацій. У нас зручно замовити каву з доставкою до дому чи офісу. Вибирайте зручний спосіб доставки та вільне тимчасове вікно, ми доставляємо продукти щодня.
Загалом налічується близько сотні видів кавового дерева. Найпопулярнішими та затребуваними з них є арабіка та робуста. Зерна арабіки мають свій неповторний аромат якраз залежно від місця, де їх вирощують.
При виборі сорту звертайте увагу на зерна: в арабіки вони більшого розміру та витягнутої форми, а в робусти дрібніші та круглої форми. Арабіка проходить більш ретельну обробку в кілька етапів, робуста піддається лише термічній.
Через особливості клімату на кавових деревах арабіки одночасно висять стиглі та ще зелені плоди, іноді навіть на стадії цвітіння. За такої ситуації збирання врожаю проводиться вручну, використання техніки недоцільне.
Необроблена кава зберігається до 2 років, після чого втрачає свої смакові властивості та переваги для організму.
При обсмажуванні зерен вивільняються всі корисні властивості та вітаміни.
Правильне обсмажування кавових зерен забезпечує напою вміст магнію, кальцію, заліза, вітамінів РР, В1, В2.
Усі ці мікроелементи та антиоксиданти, що містяться в кавовій олії, сприяють нормальній роботі організму. Помірне вживання напою при правильному обсмажуванні кави покращить ваш настрій та усуне тривожність.
На смак та аромат отриманого напою впливає не лише ступінь обсмажування кави. На кожному етапі процесу можна відчути певні смакові нюанси.
Існує класифікація, у якій розрізняють 5 основних ступенів обсмажування:
Щоб остаточно визначитися з вибором, рекомендуємо спробувати всі типи. Так ви зможете зрозуміти, який аромат і смак вам найбільше підходять.
Зручна доставка кави з усього світу доступна в інтернет-гіпермаркеті FOZZY. Ми щодня доставляємо продукти та необхідні товари. Замовляйте смачні та свіжі продукти за доступними цінами. FOZZY доставляє замовлення до всіх міст України.
